- La diète protéinée doit commencer par une phase d’amincissement de 7 à 14 jours selon les cas.
On remplacera les repas par des protéines de hautes valeurs biologiques et des légumes en abondance (sauf un repas hyperprotéiné conservé).
- A la fin de cette phase d’amincissement,on passera à la phase de transition au cour de laquelle les protéines « naturelles », telles que la viande ou le poisson, de même que les glucides, seront réintroduits progressivement. Cette phase de transition dont la durée est variable (7 ou 14 jours), doit être respectée impérativement afin de rétablir le métabolisme normal de l’organisme et éviter ainsi une reprise de poids ultérieure

LES COMPLEMENTS DE LA DIETE PROTEINEE
Votre médecin vous prescrira des compléments à la diète protéinée. Suivez avec attention leur posologie. Ils sont indispensables au bon déroulement de votre diète protéinée.
Potassium : très important pour éviter crampes et nausées
Sel : pour éviter une éventuelle diminution de la tension artérielle
Vitamines et minéraux : pour éviter déséquilibre ou déficits, source de fatigue, de faiblesse musculaire, etc.
Fer et magnésium : souvent déficitaires chez la femme
Calcium
Acides gras poly insaturés

EN RESUME

Les +
Les boissons et barres protéinées sont généralement enrichies en vitamines et oligo-éléments.
Par ailleurs, ce régime riche en protéines limite la perte de masse musculaire.
Enfin, lorsqu'on manque de temps, un substitut de repas est le moyen idéal pour "snacker" de manière équilibrée et peu calorique.

Les -
La perte de poids est rapide mais la stabilisation difficile. En effet, on ne peut pas utiliser ce programme à long terme car il modifie notre métabolisme : quand on ne le nourrit pas assez, le corps se met en mode "inanition". Il brûle moins les calories fournies durant la journée, et stocke davantage lors de la transition vers une alimentation "normale".