Vous faites du sport ? Mais savez-vous que faire attention à ce que vous mangez avant l’effort est aussi important que s’échauffer si vous voulez être efficace ?

La « pasta-party » avant les plus grands marathons n’est pas une légende ! En effet, les pâtes fournissent de l’énergie à long terme, c’est pourquoi on les recommande la veille au soir d’un effort important…

Mais attention, manger des pâtes la veille de votre entraînement ne vous dispense pas de bien les accompagner : crudités, légumes cuits, volaille ou poisson…. En revanche, évitez le gruyère et les sauces grasses, qui surchargeront inutilement votre repas.

Que faire le jour même ?

- Si votre séance de sport a lieu en fin de matinée, votre petit-déjeuner doit être copieux et bien constitué. Composez-le d’un féculent (céréales, pain, gâteaux de riz), de fruits frais ou jus de fruits ; d’un produit sucré comme le miel ou la confiture, et un produit laitier (yaourt, lait, fromage blanc…)…. Evitez les viennoiseries et les pâtisseries grasses.

- Si l’effort a lieu en fin de journée, votre repas précédent devra être léger en graisses, riche en glucides lents (purée de pommes de terre par exemple), en vitamines et minéraux (fruits et légumes) et composé d’un poisson blanc (sole, merlan… ) ou d’une viande maigre (blanc de poulet, jambon de dinde…).

Enfin, n’oubliez pas de boire avant, pendant et après l’effort. Si l’on a une alimentation équilibrée, la boisson idéale reste l’eau.