On ne peut pas manger du chocolat lors d’une cure d’amaigrissement.

Faux et pour maigrir en bonne santé et durablement, l’alimentation doit aussi et avant tout respecter un bon équilibre alimentaire, et en ce qui concerne les produits sucrés elle doit respecter les 3 conditions suivantes :
1. Les produits sucrés, dont le chocolat, ne doivent pas dépasser 10 % de la ration calorique totale.

2. Les glucides simples, dont le saccharose du chocolat ne doivent pas dépasser le tiers de glucides totaux. En effet, parmi les glucides, la priorité doit être accordée aux glucides complexes (pain, céréales et féculents), au lactose (lait et laitages) et au fructose (fruits et légumes).

3.Les lipides, dont les graisses du chocolat, ne doivent pas dépasser 35 % de la ration calorique totale.
Le chocolat est intéressant pour sa richesse en minéraux et en vitamines

Vrai. Le chocolat est un aliment riche en magnésium. Le magnésium joue un rôle important sur le système nerveux. Certaines personnes, en mangeant du chocolat, semblent compenser un manque de magnésium, notamment si l’alimentation est trop restrictive de peur de grossir.
Le chocolat apporte également du potassium, phosphore, calcium, fer, vitamine A (sous forme de bêta-carotène), vitamine E et des vitamines du groupe B.
Mais attention, il faut relativiser la richesse du chocolat en ces constituants, car pour couvrir les besoins, tout ou partie, il faudrait manger beaucoup de chocolat…ce qui augmenterait trop, l’apport en graisses, en sucres et bien sûr en calories !

CONCLUSION
Le chocolat ne doit cependant pas être systématiquement interdit, même dans un objectif de perte de poids !