Le cholestérol est fabriqué par la foie

- Le cholestérol est présent dans les oeufs, les abats, le beurre et le laitentier par exemple.

- Mais le cholestérol alimentaire ne représente que le tiers du cholestérol total. Le reste , c’est votre foie qui le fabrique : le cholestérol est disponible dans votre organisme : il est synthétisé par le foie qui est une glande qui participe à la réduction des éléments que vous consommez.

Le cholestérol empêche le sang de couler

Les artères coronnaires sont des sortes de grosses veines qui expulsent lesang de votre coeur à vos organes pour les nourrir notamment en oxygène . Quand vous avez du cholestérol en excès, il se dépose dans la paroi des artères, notamment les artères du coeur (artères coronaires) ce qui a pourconséquence de réduire leur calibre en formant des plaques , de rendre deplus en plus difficile le passage du sang et de favoriser la formation de caillots (thrombose). Quand le sang ne passe plus, les cellules, privéesd’oxygène, meurent. C’est l’ accident ischémique qui, selon l’artère obstruée, entraîne l’infarctus du myocarde, l’accident vasculaire cérébral ou l’artérite des membres inférieurs.
Surveillez votre cholestérol dès l’âge de 20 ans.

Dès l’âge de 20 ans, vous devez demander à votre medecin de vous prescrire des prises de sang pour mesurer votre taux de cholestérol. Si votre taux est normal, une surveillance tous les 5 ans suffira.

Le tabac, l’ hypertension artérielle et le diabète sont également des facteurs de risque.

Les anomalies du cholestérol et des lipoprotéines sont de causes diverses:
- Certaines sont génétiques (hypercholestérolémie familiale par exemple).
- D’autres sont alimentaires (excès de graisses alimentaires ou d’ alcool).